第158章 葱油饼第一家族? (第1/2页)
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在空间里种植了好多的棉花,江芷柠耐心地种植,亲自完成大部分的程序后,这才离开空间,回到现实世界。
刚起床,便见宋沉正坐在堂屋里看书。冬天有点冷,宋沉烧炭火取暖。
只是他只放置一个煤炭,不是很暖和。
江芷柠见状,直接上前,又增加一个炭火。
“不用,这样已经很暖和了。”宋沉连忙阻止。
“看书当然要创造好的条件,这样才能暖和。”江芷柠如实地说道。
随着炭火的增加,宋沉感觉到更温暖了。
“谢谢妈。”宋沉道谢。
彼此朝夕相处几天,宋沉已经习惯妈妈这个称呼。
“不客气。”江芷柠轻笑地应道,“中午吃了吗?”
“吃了红薯。”
江芷柠嘴角抽搐了下:“你怎么那么喜欢红薯?”
“习惯了。”宋沉淡然地应道,“以前在老家,我经常吃红薯。”
他的神色很平静,江芷柠却从这句话里,窥见到他的过去。
揉了揉他的短发,江芷柠微笑地说道:“你也说了,那是在老家,这里不是。我厨艺这么好,当然要大展身手了。”
听着她的话,宋沉的睫毛抖动了下。
“有没什么想吃的?”
宋沉想了想,最后摇头。
江芷柠见状,手指点着下巴思考下:“嗯,我记得家里有面粉,那就给你做葱油饼吧。”
说着,江芷柠朝着厨房走去,不忘提醒:“你好好看书,一会就能吃了。”
厨房里,江芷柠依次准备好材料:面粉、葱、冷水、开水、油。
江芷柠先将面粉放入大碗里,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,随后就将面团放在那,直到体积变为原来的两倍左右。
等待的间隙,江芷柠将葱洗干净,切成葱花。
等面团发酵好之后,将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条。放按板上按扁,再将其擀成薄片。
刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀。从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片
最后折成约1厘米厚的长条。
然后盘起长条,打一个活结。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。
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