雪橘提示您:看后求收藏(00小说网www.bqlchina.com),接着再看更方便。

洛文柠分次加入水,先将面团调至雪花状,接着便要双手交替揉面,将面团揉到光洁细腻的状态。

面食做的好不好吃,揉面是关键,揉的越久面团越细腻,这也是个力气活,跟个人的经验手感很有关系。

洛文柠作为美食博主,美食是她最大的爱好,大学一毕业便四处旅行,研究各地美食,也没少做过这些美食,没想到莫名到了这里后,还能以此解燃眉之急。

面团已经被她揉成个光洁细腻的白胖子,接下来要做皮坯,不同于家里做花卷,这次做的多,面团也大,所以要先分出十几个面团,然后再一个一个地做。

洛文柠拿出其中一个面团,在案板上撒上干粉,然后先用手将它按扁,再用擀面杖放在中间均匀地往两头来回擀,擀成一个薄厚均匀的长方形的皮坯来。

接下来在皮坯上均匀地刷上一层油,然后抓一小撮盐洒在皮坯上,再抓一小把切得细细的葱花撒上去。

这些程序都做好后,便可以将皮坯卷起来了,卷成长条状后,用刀切成一个一个剂子,切完后再用一根筷子在剂子中间往下一压,然后拉伸一下压好的成品,往底部压住就大功告成了,这样一来,一个形状漂亮的花卷坯子便做成了。

第一批做好后,接下来按部就班地一个个地完成,在天开始蒙蒙亮的时候,两大蒸笼的花卷坯子已经都做好了,洛文柠数了一下,大概有一百二十个。

虽然坯子已经做成,但还需要时间来醒发,这样蒸出来的面食才能松软好吃。

醒发最好需要温度高一点,趁着这个时候洛文柠将灶台生了火,保持着微微火,让整个厨房保持暖意,也节省了生火的时间。

等了半个时辰左右,面团醒发的就差不多了,洛文柠将灶火烧旺,开始蒸花卷。

火候很关键,洛文柠不敢离开灶台,她要看着火候,不能让火小下去,一鼓作气大火快蒸。

蒸到差不多的时候,葱油的香味飘散出来,根据洛文柠的经验,感觉火候已成,便快速灭了灶台的火,将大蒸锅端了出来。

洛文柠将花卷快速地转移到小推车上的大锅中,再底下加上柴火保温,这样的话,推出去卖的时候还是热的,口感就跟刚出锅的一样。

这时候已经天亮了,但时辰还早,洛文柠不忍心叫醒元安,她留出十个花卷放在锅中,再装了十个花卷,拿到隔壁苏婶家,给她尝尝味道,顺便请她等元安醒了,再帮忙带带元安。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
重生流氓世子

重生流氓世子

幕青山
周平重生为琅琊王世子,曹操竟成了他体内的修炼法宝,又名混沌钟! 凭借混沌钟的帮助,重生后的周平改变五年之后琅琊王族灭亡的命运,他不得不隐忍锋芒,外表纨绔,内里却在积蓄力量,努力提升实力,从而逆天改命,王朝争霸,仙朝更迭,横断万古,成就无上天道!
玄幻 连载 102万字
风流大国师

风流大国师

zhangquan1z1z1
深秋,一场极其意外的暴雨,降临在麟州。雷声电光不断,飘屏大雨几乎阻断了任何人外出的念头。「夫人,这么大的雨,老爷恐怕是不会来了。」「唉。」一个婀娜多姿的妇人,站在窗前,看着院子里大雨不断落地,发出一声叹息。二十八九,正是她生命最多姿多彩的时候,身材情欲正值巅峰。可在这大户宅院之中,半月也等不来一次宠幸。虽说是锦衣玉食,可上面的嘴吃得饱,下面的嘴,却天天饿的发抖。「夫人,时间不早了,还是休息吧……若
玄幻 连载 16万字
帝王妾(双重生)

帝王妾(双重生)

三白天
晋2022-08-14完结总书评数:574当前被收藏数:1455文案官白纻是阁老不成器弟弟的女儿,不起眼的身份,不起眼的容貌,却偏偏生了副异于常人的歹毒心肠。前世,为了弟弟的前程和自己的富贵,她不惜舍掉名声攀附皇长子为妾。本以为对方会对自己百般折磨,却不想那神仙似的人,怜她护她,不曾责难。她与他携手相伴十数载,甘为其前驱,赴汤蹈火。他终于登基为帝,再然后,他说,他不爱她。他说她是他的腹心、肱骨、能
玄幻 连载 26万字
红尘有梦

红尘有梦

永远的流浪者
隐于野的心境、出于朝的气度、入于市的从容……许多道家的术算门派都认为,把人生在世的所有好事坏事进行加权运算,最后得到的结果是个定值,这就是说‘冥冥中自有定数’吧!因为每个人的数值是固定的,所以每当他
玄幻 完结 266万字
他夏了冬天

他夏了冬天

徐徐图之
玄幻 连载 24万字
西游之啸天大圣

西游之啸天大圣

从前有座大王山
正经的西游,跟着孙悟空跑跑跑,求满天神佛。 我的西游,孙悟空跟着我跑跑跑,满天神佛,听我的。 且看天魔乱入后,白宇一手推动道魔之战,力压佛门,以天劫之力,坑杀一切……
玄幻 连载 45万字