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何文琳把店关了以后，钥匙就给了何茜。
已经很晚了，大家累了一天，收拾东西准备洗漱。
何文琳和小弟也回到了何爸何妈的单间宿舍。
没了外人，何妈悄悄问何文琳：“你今天营业额多少？”
“今天营业额六百多。”
“没比以前多多少啊。你还多喊了两个人做事，赚的岂不是少了？”何妈说道，“你给珊珊和林飞多少钱一天？”
“二十底薪加提成，今天他们俩的工资是二十五块八。”
“那茜茜呢？”
“茜茜姐弟俩是十二块一天，卖夜宵才有提成，估计一天不会超过十四。”
何爸算了一下这笔账，惊呼：“那你这一天工资要去掉九十块！”
他一个月工资才1300，他闺女给员工发工资一个月两千七！
不可思议！
“你每天六百营业额，要发九十块的工资，还要包这么多人的伙食，你能赚几个钱？”何妈问道。
“不赚钱，我砸这么多进去？每天累死累活的。”
何爸何妈双眼发光，刨根问底：“能赚多少？”
“两块八的盒饭，毛利润至少一块二左右吧。”
其实不止，何文琳没说实话。
实际上毛利润至少一块八！
快餐盒子2毛一个，一个鸡蛋三毛，再加一点其他菜，成本顶天了一块！
因为何文琳卖盒饭，菜和肉的需求量大，她固定在肉摊菜摊买，所以菜的价格相低。素菜基本五六毛一斤，肉也才4.5一斤，成本高不到哪里去。
当然一块八是没算油盐酱醋，没算人力成本，没算房租水电的。
“那你一天卖两百份，就有两百多块利润！”何妈惊呼，“你之前还跟我说一天只赚六七十！你跟你亲爸亲妈都不说实话！”
何文琳当然不会说实话，说了实话还能自己管钱吗？说了实话，还能要到资金吗？
她费劲巴拉的，就是想赚点去倒腾鞋服，这餐饮生意，又热又累，要不是没有起步资金，打死也不干快餐！
何文琳说道：“蛋炒饭和炒粉没有那么高利润呢，而且工资一天还要九十，房租水电，还有油盐酱醋这些都没算呢，现在多了两个人，我们每天销量也在增加，我也是想着每天营业额能突破一千，要是我们把招牌做好，桌椅板凳，冰箱啥的都买好，一千一
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