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刘婶开着农家乐每天人?来人?往,最大的乐趣就是听听跟自己?八竿子打不着的八卦,在心里猜猜来的人?是谁。念头悄悄转了一圈,还是农家乐赚钱更重要,刘婶仔细打量一下走在前面的少?女。
刘婶惊讶地看着叶泉,“咦?小姑娘我没见过你,谁介绍你来的?”
叶泉笑而不语。
来者是客,刘婶也不深问,笑眯眯地带着人?往里走。
“你们想吃啥,婶子给你们去做。今天来得巧,都是中午现杀的猪肉,我还琢磨着留个大腿,揽一盆臊子肉自家下面吃嘞!”
“还有土鸡,要的话随时现杀,你们在城里没抓过鸡,来村里玩玩也好玩的。不过下水和猪血都吃完了,想吃我就去隔壁要点。”
刘婶爽利得不得了,说着说着把围裙往腰间一掖,快步往单独盖出来的厨房一走,扛着冰着的猪腿就出来了。
“喏,瞧瞧,瞧瞧,这颜色这肉皮,都是山上放出来的大黑土猪,不像白猪那么肥光长肉不好吃,黑猪肉吃起来才香呐!”
前些年都是杀年猪吃,过年前后才舍得杀猪。现在养的猪贴上秋膘,到了时间客人?一来就能杀,表演看热闹和吃的满嘴流油,哪个都不耽误。
叶泉来的时间晚,晚上农家乐的乐趣少?了大半,刘婶还能说成捡漏一样的好事,也是村里一个厉害人?物。
叶泉顺着灯光一看,整只?猪腿被扛起来,显然是口感?更好但肉少?的猪前腿,猪蹄和上面的肉都已经切掉了,切面显出泛着光色的深红色,割掉了一点肉皮露出筋膜,紧紧包着一簇簇在山地走动吃出来的紧实?肌肉。
叶泉按了一下肉皮,凹下去的肉皮带着韧劲,松开很快恢复原样。表面微干并不粘手,显然冰了一下午却还保持了比较新鲜的状态。虽然还露着血腥味,但更明?显的是猪肉的香味。
叶泉满意地收回手,“就这个吧。整只?腿我都要了。”
“欸好好,您看啊,我们按市价土猪肉算,咱们在村里吃没运出去不算运费啥的,再给您打个折!”刘婶笑逐颜开,在叶泉面前把猪腿过了称,转头赶紧叫她女儿来招呼客人?,“妮儿,带客人?先坐!吃什么,我现在去做。”
叶泉止住她,“能自己?做饭吗?”
“自己?做?可以?是可以?,但我们这是土灶,怕您用不惯……要不还是我们来吧?要是想试试,我帮您烧个火?”刘婶犹豫着让开通往厨房的路。
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